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Pan con aceite: otra forma de disfrutar del AOVE

El pan con aceite es otro de esos maridajes que parecen haber nacido para ser degustados. En este post queremos descubriros lo bien que combina el AOVE con los diferentes panes artesanales. Por supuesto, no vale cualquier pan ni cualquier aceite, para cada variedad se debe escoger el mejor entre la gran demanda que existe. Nosotros recomendamos, como no puede ser de otra forma, el aceite de oliva virgen extra de la variedad picual Yo, verde que combina perfectamente con panes artesanos potentes, con miga abundante y sabores intensos.

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Queso en aceite de oliva virgen extra

Quesos en aceite de oliva virgen extra: un maridaje exquisito

¿Alguna vez te has preguntado por qué el queso en aceite combina tan bien? o ¿Cómo hacer queso en aceite? En este post te vamos a contar los entresijos de este maridaje tan antiguo y sabroso de dos alimentos clave en España, así como la mejor forma de mezclar todas las variantes de los mejores AOVES con quesos de gran calidad. Pondremos especial atención al maridaje del queso artesanal asturiano Rey Silo con el AOVE picual de Yo, verde: una mezcla que sorprenderá por su intensidad y equilibrio.

 

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Recetas de Verano con Aceite de Oliva Virgen Extra

El verano ya está aquí y el calor aprieta cada día más. Con esta temperatura el cuerpo reduce su actividad y necesitamos estar hidratados y alimentarnos de cosas fresquitas.

Cuando el termómetro no baja de 30 grados lo mejor es preparar algo que nos aporte agua y energía suficiente para sobrellevar el calor. Te traemos 3 clásicas recetas de la época estival que apetecen a cualquier hora del día. Todas ellas preparadas con aceite de oliva virgen extra.

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ensaladas aove

Ensaladas con AOVE

En el blog de Yo, verde ya es verano, y hoy os traemos unas estupendas ensaladas con aceite de oliva virgen extra para que disfrutéis del periodo estival como se merece: con buen sabor y buena salud.

Durante el mes de mayo, publicamos un artículo sobre batidos detox con AOVE. Hoy, os proponemos disfrutar con estas fresquísimas ensaladas con queso o pimiento. ¿Las conoces?

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pack de yo verde

31º Salón de Gourmets de Madrid: ¡Ven y conoce el aceite de oliva virgen extra Yo, verde!

Seguro que el aceite Yo, verde te ha llamado la atención a primera vista.

Y es que, sensorialmente, nuestro aceite de oliva virgen extra destaca por el verde brillante que caracteriza su color y un frutado intenso.

Pero no es lo mismo verlo en una pantalla que olerlo, catarlo, disfrutarlo en vivo.

¿Quieres experimentar en primera persona la gama de emociones que desencadena un AOVE de esta calidad? ¿Eres un profesional del mundo gastronómico? ¿Estás en Madrid la última semana de abril? ¡Genial! Ven a visitarnos durante el Salón de Gourmets de Madrid 2017.

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