ES | EN
Campaña 2021/2022 agotada. Próximamente campaña 2022/2023

AOVE

Restaurante Membibre: técnica, sabores y el mejor AOVE

Si tienes la oportunidad de pasar por la calle Guzmán el Bueno de Madrid y deseas ampliar tus horizontes gastronómicos con una opción que mezcla las raíces de lo tradicional y las innovaciones de la alta cocina moderna, y que además mantiene el sabor patrio que se encuentra en el aceite de oliva virgen extra, no te puedes perder el restaurante Membibre. Víctor Membibre, tercer cocinero con este apellido que se entrega en cuerpo y alma al restaurante que abriera su abuelo Francisco, solo tiene 23 años pero una formación impecable en restaurantes españoles y franceses de renombre.

Leer más
recolección aceite de oliva antiguamente

Evolución de la recolección de la aceituna para elaboración de aceite de oliva virgen extra

El cultivo y recolección de la aceituna se lleva a cabo desde hace miles de años en nuestro país y a lo largo del Mediterráneo y en su técnica se mezclan métodos antiguos y nuevos. Además del vareo, la técnica más conocida e incrustada en nuestra ideación del cultivo y recolección de la aceituna, hay otras que resuenan menos entre aquellos ajenos al tema. ¿Cómo se recolecta la aceituna con la que se produce la elaboración de aceite de oliva virgen extra hoy en día? Te explicamos las técnicas y su trayectoria histórica en este artículo…

Leer más
GASTOS DE ENVIO GRATUITOS EN COMPRAS SUPERIORES A 60€